19. Ahilik Haftası Kutlamaları çerçevesinde “Antalya’ya Değer Katan Lezzet Ustaları” için AESOB tarafından organize edilerek düzenlenen ödül töreninde duygu dolu anlar yaşandı
19. Ahilik Haftası Kutlamaları çerçevesinde Antalya Ramada Otel’de gerçekleştirilerek Antalya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği adına Başkan Abdullah Sevimçok’un ev sahipliği yaptığı muhteşem geceye, Antalya Vali Yardımcısı Gülihsan Yiğit, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel, Ak Parti İl Başkanı Rıza Sümer, Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Acar, Antalya İl Ticaret Müdürü Hüseyin Yalçın Koca, Antalya SGK İl Müdürü Selim Erol, Büyükşehir Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Mithat Yolcu, Vergi Dairesi Grup Müdürü Cemal Akpunar, AESOB yönetimi ve AESOB’a bağlı oda başkanlarıyla yönetimleri ile esnaflar ve aileleri katıldı. Gecenin önemine ithafen Antalya’ya değer katan lezzet ustalarının ve yılın Ahi adaylarının tek tek tanıtıldığı video film gösterisinin ardından AESOB Başkanı Abdullah Sevimçok’un açılış konuşmasıyla başlayan gece, Başkan Menderes Türel ve Vali Yardımcısı Gülihsan Yiğit’in konuşmalarıyla devam etti. Konuşmaların ardından AESOB’un bir kültür hizmeti olan Ahd-e Vefa 2 kitabının içerisinde yer alan 28 lezzet ustasına Antalya’ya özgü değer ve lezzetleri yaşatıp, damak lezzetlerimizi de koruyup gelecek nesillere ulaştırılması adına verdikleri mücadele için sertifika verilirken bu lezzet ustalarına ayrıca Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkanı Menderes Türel tarafından da ayrı ayrı plaket verildi.
Şehirlere hayat verenler içindeki yaşayanlarıdır
Gece de konuşan AESOB Başkanı Abdullah Sevimçok, şehirlerin kimliklerini kaybetmemeleri için değerlerin, kültürün ve o kente özgü damak lezzetlerinin korunmasını isteyerek esnafa sahip çıkmak adına bu mesleklerin yaşatılmasını gerektiğini söyledi. Sevimçok, “Şehirlere hayat veren, şehirlere isim veren içindeki yaşayanlardır. İşte bugün Ahilik marifetiyle biz, şehirlere kentlere hayat veren insanları bir kez daha yâd edeceğiz. Babalarımızı, dedelerimizi ve bizlere bu mesleği öğreten kişileri burada bir kez daha hatırlayacağız. Biz hep söylüyoruz alışveriş merkezleri ve cep marketler şehir esnafına zarar veriyor diye. Bunları söylerken bizler kendi esnafımıza, kendi kültürümüze, damak tadı lezzetlerimize ve kendi mesleklerimize sahip çıkmak adına bunu söylüyoruz. Bu değerlerimizi ve kültürümüzü kendi çocuklarımıza ve torunlarımıza aktarabilmek adına bu sözü söylüyor ve bunun içinde mücadele ediyoruz. İşte bugün buraya davet ettiğimiz ustalarımızda işini doğru yapan, düzgün yapan ve damaklarda tat bırakan lezzet ustalarımız.” diye konuştu. Başkan Sevimçok’un ardından konuşan Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel ise, böyle önemli bir toplantının düzenlenmesinden dolayı çok bahtiyar olduğunu ifade ederek böylesine güzel bit toplantıyı tertip ettiği için Başkan Sevimçok şahsında tüm AESOB yöneticilerine de teşekkür etti. Antalya’dan çıkarak buradan Türkiye sahnesine ve dünya sahnesine çıkan her markanın kendileri için çok önemli bir onur vesilesi olduğunu söyleyen Türel, onları takdir ederek destek olmanın da en büyük görevleri olduğunun altını çizdi. Gecenin sonunda ise davetlilere İsmail Baha Sürelsan Konservatuarı Türk Sanat Müziği topluluğu tarafından mini bir konser de verildi.